2025年5月20日，通识教育学院以“六堡茶的鉴赏与选购技巧”为主题，成功举办职业教育活动周专题活动。本次活动特邀广西茶叶学会副秘书长、国家一级茶艺师考评员、高级制茶师刘汉群老师主讲，吸引了校内外茶文化爱好者、师生代表及行业从业者共150余人参与，现场互动热烈，茶香氤氲。

刘汉群老师从产地到工艺解密六堡茶的“时间密码”，系统讲解六堡茶的核心价值。她指出，六堡茶作为广西梧州地理标志产品，其“红、浓、陈、醇”的品质特征源于独特的双蒸双压发酵工艺，而原料产地（如原种六堡茶与桂青种六堡茶）及生长环境（高山、古树）直接影响茶叶的陈化潜力。

在六堡茶年份转化知识环节，刘老师用实物对比做展示，揭示六堡茶随时间沉淀的感官变化。她引导大家通过“闻香识茶”辨识茶的优劣：优质六堡茶应无霉味，陈香类型多样（如槟榔香、松烟香），而做旧茶常因湿度控制不当导致汤色晦暗、叶底发粘。

现场还设置了盲品环节，参与者尝试对比不同年份六堡茶的汤色、香气、滋味，直观感受陈化带来的风味差异。一位茶友表示：“以前只知‘老茶好’，但分不清真假陈香，今天终于学会了辨别方法！”

活动尾声，通识教育学院为每位参与者赠送了一份由刘老师亲自调制的古树白茶。这款茶以广西高山古树为原料，采用传统工艺制作，兼具花香与蜜韵，象征着对茶文化传承的敬意。一位学生代表感慨：“这份礼物不仅是一份茶香，更是一堂生动的职业教育课，让我们感受到匠人精神的温度。”

本次活动是学院深化“文化赋能+技能筑基”育人理念的实践探索。通过邀请行业大师进校园，将非遗技艺、产业前沿知识融入通识教育，既提升了师生的文化素养，又强化了职业教育服务地方经济的职能。未来，学院将持续开展“一技在手，一生无忧”系列活动，助力学生成长为兼具专业能力与人文情怀的高素质人才。

一审一校丨梁荣梅

二审二校丨梁瑾

三审三校丨黄金来